Pninei Halajá – Kashrut II — Los alimentos y la cocina

Pninei Halajá – Kashrut II
Este tomo ofrece una comprensión profunda de las leyes y los principios generales de la aptitud de los alimentos combinando aspectos halájicos y prácticos de la observancia diaria.
Amén de cuestiones generales sobre la kashrut, este segundo volumen se ocupa de la comprensión de qué es “kasher” y cuáles son los criterios a aplicar para discernir entre los alimentos aptos para su consumo y aquellos que no lo son. El Rabino Melamed explica las leyes vinculadas al agasajo de invitados, el hospedaje en lo de otras personas y el consumo de alimentos en diferentes sitios, las kasherización de los utensilios y los enseres de cocina, la compra de alimentos y cómo identificar qué alimentos son aptos para su adquisición en los mercados y las tiendas. El libro provee respuestas prácticas y basadas en la Halajá a interrogantes de la vida diaria sobre la kashrut de los alimentos y la organización de una cocina kasher.
La presente obra es considerada un recurso esencial para aquellos judíos que desean observar la kashrut. El Rabino Melamed logra presentar las halajot de un modo accesible, claro y didáctico, lo cual facilita su aplicación fácil e inmediata por parte de quien lo consulta.